お米の食味値

新潟産こしひかりHIBARI

お米の食味値

こんばんは、新潟工場の曽我です。
突然ですが、食味値をご存知ですか?

食味値とは・・・

<4つの測定成分>
○水分: お米の中の水分
○タンパク: お米の中のタンパク質の比率
○アミロース: デンプンの中のアミロースの比率
○脂肪酸: 脂肪の酸化度

当店ではひとつの品質基準として、食味値80点以上の新潟産こしひかりを扱っております。
数値だけではなく実際に毎日炊飯して実食をし、安心・安全、美味しいお米を皆様にお届けできるようスタッフ一同精進してまいります。

一覧へもどる

トピックス
食味80点以上のプレミアム新潟産こしひかり HIBARI