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特別な新潟こしひかり

こだわりの栽培方法

全て“1等米”新潟産こしひかり

Farm Expressでは、新潟産、魚沼産はじめ新潟各地で栽培され、
美味しさを追求した“新潟産こしひかり”を取り扱っています。
きっとお気に入りのお米に出会えるはずです。

徹底した管理温度

低温乾燥

玄米を乾燥させる温度は40度(他平均は50度前後)に下げ、
時間をかけてじっくり乾燥させています。そのため、旨味が凝縮されます。

低温精米

最高級車のような志向の低温精米機を使用することにより、
旨味や香りを逃がさず、精米したての甘く香りたつお米をお届けすることが出来ます。

定温倉庫

手塩にかけて育て収穫したこしひかりを玄米のまま13~15℃に保たれた定温倉庫に保管をしています。

徹底した温度管理をすることで“穫れたての香り”“穫れたての旨味”を味わえるお米が生まれるのです。

精米コンシェルジュサービス

私たちは精米機、精米方法にこだわり、ご注文いただいたお米は発送直前にお客様のお好みに合わせ、精米いたします。

精米したての甘く香り立つお米をぜひお試しください。

精米機

精米方法は玄米、3分づき、5分づき、7分づき、白米を5kg単位でお選びいただけます。

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