私たちの目指す場所

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HIBARIとは

お米を愛するプロたちが作る新潟県産こしひかり
私たちは土壌と水にこだわり、生産から
保管・精米出荷まで一元管理。
よりよいお米をつくるため研究と実践を続けます。

NIIGATA

→ 新潟産 HIBARI
人気No.1。大豆、魚粉、牛糞、枯葉などの有機肥料を使った粘土層の土壌で育てられるお米。
芳醇・甘みの違いが分かります。

IWAFUNE

→ 岩船産 HIBARI
大自然の中、水源は山の湧水、落ち葉・鶏糞・牛糞などを使った有機肥料で育てられたお米。甘みもあり、新潟こしひかり3大エリアとして長年支持される。

UONUMA

→ 魚沼産 HIBARI
素朴、甘みを抑えた懐かしい味わい。こしひかりならではの粘りもあります。水・土壌、米作りに適した気候でこしひかり認知度No.1ブランド米。

オンラインショップ

公式通販ならではの特典でご購入いただけます

HIBARI公式通販
割引特典でおトクにご購入いただけます。

公式インスタグラム

新潟産こしひかりHIBARI instagram

コンテンツ

ミシュラン店様とHIBARI

お取引実績
こだわりを持ったお店の一部をご紹介。

圃場紹介

HIBARIの圃場紹介
新潟県内にある生産圃場をご紹介。

おトクな定期便

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Q&A よくいただくご質問

Q&A
よくいただくご質問をまとめました。

こだわり

HIBARIのこだわり
美味しいお米を追求しています。

生産工程

HIBARIの生産工程
栽培、衛生保管、精米出荷について。

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おいしい炊き方

HIBARIの「炊き方」
おいしいご飯をお楽しみください。

お知らせ・トピックス

お問い合わせ

0120-787-058

平日9:30~18:30、土曜10:00~17:00
(※日曜・祝日 定休)

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